Die Sinsheimer Erlebnisregion stellt sich vor – Dachsenfranz Zuzenhausen
Hinter jedem Hügel ein neuer Ausblick – der Dachsenfranz ist lebendige Geschichte nicht nur im Kraichgau
Jeden Monat stellt die Sinsheimer Erlebnisregion zwei ihrer Highlights bzw. bisher wenig bekannte Geheimtipps der Region vor.
Heute an der Reihe: Der Dachsenfranz in Zuzenhausen.
Gegründet im Jahr 1832 als Adlerbräu Zuzenhausen wird die mittlerweile in Dachsenfranz Biermanufaktur GmbH umbenannte Firma schon in sechster und siebter Generation geleitet. Gebraut wird in der Manufaktur ein breites Sortiment an Bieren, unter anderem unter Verwendung regional angebauter Goldgerste direkt aus der Region um Zuzenhausen. Dabei wird auf Frische besonderen Wert gelegt und auf konservierende Maßnahmen sowie weite Transportwege verzichtet. Alle Biere können auch im zugehörigen Getränkemarkt gegenüber der Brauerei erworben werden.
Zum Unternehmen gehört neben der Biermanufaktur auch ein Brauereigasthof. Neben regionalen und internationalen Gerichten bietet dieser in seinen verschiedenen Räumlichkeiten auch Platz für Tagungen oder Familienfeiern. Im sich anschließenden Hotel erwarten die Übernachtungsgäste Zimmer und Suiten im Landhausstil, aber auch einzigartige Themenzimmer rund um das Thema Dachsenfranz.
Überregional bekannt ist sicher das „Dachsenfranzfest“ als Reminiszenz an den alten „Haudegen“ der sich in den lokalen Wäldern herumtrieb! Die „Dachsenfranz-Hütte“ im Horrenberger Wald erinnert anschaulich an ihn! Dieser „Unterstand“ wurde vor Jahren (2006) von zwei Männern, Gustav Zahn & Siegfried Bechschebe, aus der Gemeinde Dielheim restauriert, wir waren bei der Eröffnung des „Dachsenfranz-Rundwegs“ dabei!
Immer noch in gutem Zustand, ist ein Besuch bei einem Waldspaziergang sicher nicht verkehrt! (Parkplatz Waldspielplatz Ortsausgang Horrenberg, der Weg ist ausgeschildert)
Kleine Bildergalerie zur Erinnerung von 2016!
Seit 2022 lockt im Sommer bis Ende September Tilmans Gartenwirtschaft die Gäste zum Durst löschen in den Biergarten am Kirchweg und rundet das kulinarische Angebot rund um die Brauerei ab.
Ergänzend bietet die Dachsenfranz Biermanufaktur spezielle Events an: So können zum Beispiel Brauereiführungen mit dem Chef, Planwagentouren, Bierproben oder ein 4-gängiges Biermenü gebucht werden.
Weitere Infos sowie die aktuellen Öffnungszeiten unter www.dachsenfranz.de.
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